Cara Membuat Resep Cumi Saus Padang Spesial Extra Pedas Terbaru

Cara Membuat Resep Cumi SausPadang Spesial Extra Pedas terbaru = Resep Cumi Saus Padang Pedas Spesial untuk lestoran Menu masakan masakan aneka olahan cumi sudah biasa menghiasi meja makan di rumah bersama keluarga dank eke dan nene kumpul bareng ama keluwarga,Cumi memiliki tekstur daging yang unik dan kenyal ketika digigit, terasanya sangat sedap dan gurih bila diolah dalam berbagai masakan. Oleh sebab itu, menu cumi ala resto banyak dicari untuk menghidangkan sajian enak dan spesial untuk dimasak di dapur keluarga dan di manasaja.

Cara Membuat Resep Cumi Saus Padang Spesial Extra Pedas terbaru = Saus padang identik dengan rasa pedas yang menggugah selera, maka berikut ini dibagikan cara membuat cumi saus padang spesial extra pedas dan mamtap di lidah. Racikan bumbu yang digunakan dalam perpaduan kuah yang kental serta meresap pada daging cumi dapat menjadikan sebuah hidangan yang sangat spesial dan kaya akan cita cita rasa yang samgat mantap.

Dalam resep kali ini saya membagikan ke pada anda , memang cukup terlihat banyak pemakaian bahan yang di perlukan untuk membuat Resep Cumi Saus Padang Spesial Extra Pedas tersebut dan bumbunya, akan tetapi sebenarnya hanya menggunakan bahan dan bumbu sehari-hari yang sederhana dan sangat mudah didapat, serta cukup cepat dan praktis dalam cara memasaknya sekitar 20 menitan perpaduan saus sambal dan beberap jenis cabe membuatnya menjadi super pedas menurut lidah kami, anda dapat memodifikasinya dengan mengurangi atau menambahkan takaran jumlah cabe yang diinginkan terutama cabe setan/ cabe rawit merah. Bahan dan bumbu cumi saus padang pedas yang dipersiapkan adalah sebagai berikut bahan bahan yang harus anda sediyakan untuk membuat Resep Cumi Saus Padang Spesial Extra Pedas seperti pada gambar di atas

BAHAN BAHAN YANG ANDA HARUS SEDIYAKAN UNTUK MEMBUAT = Resep Cumi Saus Padang Spesial Extra Pedas

600 gram - cumi ukuran sedang

1 buah - jeruk nipis

10 buah - cabe ijo besar dipotong serong

10 buah - cabe ijo keriting dipotong-potong

3 sendok makan - saus sambal

2 sendok makan - saus tomat

2 sendok makan - saus tiram

1 buah - tomat dipotong-potong

1 batang - bawang daun dipotong kasar

1 buah - bawang bombay dipotong-potong

1 batang - serai diambil tengah lalu digeprek

2 cm - jahe digeprek

1 lembar - daun salam

1/2 sendok makan - garam

1/4 sendok teh - merica bubuk

1/2 sendok teh - kaldu bubuk atau penyedap

1 sendok makan - gula merah yang sudah diserut

1 sendok makan - gula pasir

300 ml - air

1 sendok makan - tepung maizena dilarutkan dengan 2 sendok makan air

Minyak - secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

2 siung - bawang putih

6 butir - bawang merah

6 buah - cabe merah besar

10 buah - cabe setan atau cabe rawit merah

Cara Membuat Cumi Saus Padang Pedas :Resep Cumi Saus Padang Spesial Extra Pedas

Cumi dicuci bersih dan buang tintanya, potong-potong kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan.panaskan wajan dengan api sedang, masukkan juga sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bumbu yang dihaluskan, lalu aduk-aduk sampai harum. Masukkan potongan cumi, sambil diaduk masukkan pula bawang bombay, bawang daun, tomat, serai, jahe dan daun salam. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dan meresap.masukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram, serta bubuhi garam, merica, kaldu bubuk, gula merah dan gula pasir. Aduk-aduk sampai bahan serta bumbu tercampur mengaduk sampai benar benar rata agar rasanya lebih sempurna dan selanjutnya,

Kemudian anda tuangkan sedikit air, kemudian masukkan cabe hijau besar dan cabe keriting hijau, aduk rata dan masak sampai cumi matang. Selanjutnya masukkan larutan maizena, aduk-aduk serta masak sampai mendidih dan kuah meletup letup. Matikan api, kemudian angkat dan cumi saus padang siap untuk dihidangkan untuk keluwarga anda di rumah kumpul barang sama keke dan nene di rumah anda cukup sekian dari saya sampai jumpa dan salam dan slemat beraktipitas kembali ….salam sukses….